Normal view MARC view ISBD view

تكنولوجيا الجبن المطبوخ و اسرارها /

احمد طه احمد اسماعيل

تكنولوجيا الجبن المطبوخ و اسرارها / تاليف و اعداد احمد طه احمد اسماعيل ؛ مراجعة و اشرف حنفى عبدالعزيز هاشم - ط 1 - القاهرة : الدار العربية للنشر والتوزيع ، 2009 - 237 ص : ايض ؛ 24 سم

ببليوجرافية : ص 235 - 237

ISBN: 977258347x

Subjects--Topical Terms:
الجبنة --طهى
الجبنة المطبوخة
املاح الاستحلاب
الجبنة المطبوخة--صناعة وتجارة
الجبنة المطبوخة--انواع

Dewey Class. No.: 641.673\ / أ ت

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

تكنولوجيا الجبن المطبوخ و اسرارها /

Powered By