تخزين الاغذية والمشروبات فى الفنادق والمؤسسات /
محمد عطية محمد
تخزين الاغذية والمشروبات فى الفنادق والمؤسسات / محمد عطية محمد - القاهرة : مكتبة بستان المعرفة ، 2004 - 233 ص ؛ 24 سم
الشراء
الاغذية - تبريد
الاغذية - حفظ
الخضروات - تخزين
الفواكه - تخزين
البيض - حفظ
الاسماك - حفظ
664.028 / م ت
تخزين الاغذية والمشروبات فى الفنادق والمؤسسات / محمد عطية محمد - القاهرة : مكتبة بستان المعرفة ، 2004 - 233 ص ؛ 24 سم
الشراء
الاغذية - تبريد
الاغذية - حفظ
الخضروات - تخزين
الفواكه - تخزين
البيض - حفظ
الاسماك - حفظ
664.028 / م ت

