مصطفى كمال مصطفى الاطعمة والتغذية فى المنازل والفنادق والمطاعم . / مصطفى كمال مصطفى - القاهرة : المكتبة الاكاديمية ، 1995 - 368 ص ؛ 24 سم - . Subjects--Topical Terms: الفنادقالمنازلالاغذيةالمطاعمالاحتياجات الغذائية Dewey Class. No.: 641 / م ا