@book{6087,
	author = {عفاف عبدالرحمن الجديلى and هناء محمد حميدة},
	title = {المواد المضافة للاغذية ( الايجابيات والسلبيات ) / },
	publisher = {مجموعة النيل العربية ، },
	year = {2003},
	address = {القاهرة : },
	edition = {الاولى}
}