| 000 | 01201nam a22002897a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20240530110348.0 | ||
| 008 | 141214s2009 ua do f b 000 0 ara d | ||
| 017 |
_a20638/2008 _bمصر . دار الكتب المصرية |
||
| 020 | _a977258347x | ||
| 040 | _aEG-CaGPL | ||
| 041 | 0 | _aara | |
| 082 | 0 | 4 |
_221 _a641.673\ _bأ ت |
| 100 | 0 | _aاحمد طه احمد اسماعيل | |
| 245 | 1 | 0 |
_aتكنولوجيا الجبن المطبوخ و اسرارها / _cتاليف و اعداد احمد طه احمد اسماعيل ؛ مراجعة و اشرف حنفى عبدالعزيز هاشم |
| 250 | _aط 1 | ||
| 260 |
_aالقاهرة : _bالدار العربية للنشر والتوزيع ، _c2009 |
||
| 300 |
_a237 ص : _bايض ؛ _c24 سم |
||
| 504 | _aببليوجرافية : ص 235 - 237 | ||
| 650 | 0 | 4 |
_aالجبنة _xطهى |
| 650 | 0 | 4 | _aالجبنة المطبوخة |
| 650 | 0 | 4 | _aاملاح الاستحلاب |
| 650 | 0 | 4 |
_aالجبنة المطبوخة _xصناعة وتجارة |
| 650 | 0 | 4 |
_aالجبنة المطبوخة _xانواع |
| 700 | 0 |
_aحنفى عبدالعزيز هاشم _eمراجع |
|
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c60012 _d60012 |
||